10/18　本日のショーケース

プロ野球は応援しているDeNAベイスターズが、逆転で阪神を破って見事にファイナルへ進出してくれました(^^)

次は強い強い広島戦ですが、去年の借りを返すべく頑張ってほしいですね！

もう球場へは10年以上応援に行っていませんが、来シーズンはどこかで久しぶりに応援に行こうかと考えています。

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本日のショーケースはこちらです。

今月後半はお野菜のお料理強化月間にします！

市場ではいい形のカリフラワーが出てきたので、ソーセージ、ひよこ豆とともにスパイスでマリネしてオーブン焼きにしました。スパイスはクミン、カルダモンでちょっと爽やかに、カリフラワーは火入れしすぎて柔らかくなっちゃうと美味しさが半減するので、ちょっと歯ごたえを残して仕上げてあります。初挑戦だったのでちょっと薄味になってしまいましたが、ソーセージと一緒に食べるとちょうどいいかもですね。

これ以外にも、去年定番だった「焼鮭とカブのサラダ」も久々に登場してます。このあとは、「豚キムチ炒め」「色々キノコのマリネ」「肉団子と白菜・春雨の中華風煮込み」あたりを追加予定です！

皆様のお越しをお待ちしております(^^)

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