10/14　本日のショーケース

今日は金曜日ですが、お隣の小学校では給食の無い日だったようで、先生方からお弁当のご注文をいただきました。府中市の給食は結構おいしかったように思いますが、それでも毎日だとちょっと飽きがきてしまいますよね。そのためか給食の無い時、当店のお弁当を楽しみにしてくださっているようなので、期待を裏切らないよう頑張っていきます！

しかし献立って難しいですよね(^^;　お肉、お魚、お野菜のバランスが良く、味がかぶらないながらも相性が悪くないもの、が理想なのですが、それを日ごとに変化をつけながら、季節感を考えて・・・と考えることが多くて、作るよりもこっちを決める方が一仕事だったりします。献立決めて買い物に行くと、お目当てのものが売り切れだったり、ほかにもっといい食材を見つけてしまったり、そのたびに修正、修正と。大変ではありますが、これがこの仕事の楽しいところでもあります。まずはもっと引き出しの数を増やすのがなにより大切なので、どんどん新しいことにもチャレンジしていきたいと思います！

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本日のショーケースはこちらです。

すみませんお弁当の仕込みも並行していたため、まだちょっと品数少なめです。このあと「マンゴープリン」「牛とキノコのストロガノフ」あたりを追加予定です。そのあともどんどん作っていきます(^^)

皆様のお越しをお待ちしております！

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