1/14　本日のショーケース

夜から朝方にかけては本当に寒くなりましたね。

昼間は結構日差しも多いのはありがたい限りです。今日はショーケースのスイッチ入れてもいつものように動作音がしなかったので、故障！？と驚きましたが、単に設定温度より気温の方が低かっただけでした(^^ゞ

今日はかぼちゃサラダが復活しております！このあとも継続して仕入できるかはまだ不明ですが、今日買ったかぼちゃは水分が少なくポクポクしていて美味しいですね。柔らかいかぼちゃも美味しいのですが、どうしてもチーズやはちみつと合わせることを考慮すると、ちょっとパサッとしたかぼちゃの方が良く馴染みます。

そして本日のショーケースはこちらです。

また夕方から夜にかけて寒くなりそうなので、これから追加で白菜と肉団子の煮込みも作っていきます。多分１６時ごろにはお出しできると思います。冬になって、以前ほどデザートが出ないので、そろそろ新作にチャレンジしようかとも思いますが、冬のデザートってどんなのがいいですかね。バレンタインも近いので、なにかチョコレートのお菓子でも試作しようかと思案中です。

皆様のお越しをお待ちしております！