3/10　本日のショーケース

今日もひんやりとした空気。夜にはミゾレ予報も出ていて今週末は寒くて天気もすぐれなさそうですね。明日は当店は定休日ですが、日曜日に引き続きご予約を頂きましたのでちょっとお仕事。営業はいたしませんが、ご予約等あれば可能な範囲で応対いたしますのでお気軽に声をおかけください(^^)

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本日は新作が出ていたのですが・・・早々に売り切れてしまいました。

以前にもちょっとお出ししましたが、「塩麹のコールスロー」です。

野菜だけだとちょっと淋しいので、今回はタコのスライスも入れてみました。

時間に余裕があったら、夕方までにもう一回仕込んでいきます！オリーブオイル、レモン、塩麹だけのドレッシングで、キャベツの甘みを引き立てた一品。シンプルながら結構人気なので、しばらくラインナップに加えようかと思ってます。

そして、本日のショーケースはこちら。

皆様のお越しをお待ちしております！

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