4/14　本日のショーケース

今日はご予約を２件頂いてのスタートでした。少しづつではありますが、こういったご注文が増えてくれるのはとても嬉しく思います。かねてから宿題だった、ご予約のお弁当のご案内はまだ完成していませんが(スミマセン）、ご注文がしやすくなるよう、なるべく早くご用意できるよう頑張ります。

ご予約の準備のため、この時間ちょっといつもより少なめですが、ここからさらに仕込んでいきます！ただいまのショーケースはこちらになります。

いちごとヨーグルトのシフォンケーキも、やっと崩れず焼くことができました。形の安定と引き換えにヨーグルトとイチゴをすこし減らしたので、ボロボロだったとはいえ前の方が風味は強かったので、ここをスタートとして、少しづつイチゴヨーグルト感を強く出来るよう工夫していこうと思います。シフォンケーキって難しいですねぇ(^^ゞ