12/5　本日のショーケース

暖かい日が続きますね。あしたもこれくらい暖かい予報ですが、夜から明け方にかけてガタッと寒くなるみたいです。今年は気圧配置の関係で、こういった気温のアップダウンが多いようなので、油断しないように気を付けたいですね。

はやくも市場では菜花が並んでいました。本当に旬になるのはもうちょっと後ですが、並び始めたころにメニューを考えておかないとすぐ旬は過ぎ去ってしまうので、こちらも油断できません(^^;　食べごろになったら、今の「里芋とブロッコリのツナマヨサラダ」を「里芋と菜花のツナマヨサラダ」に変更したり、栃尾揚げと一緒に辛し和えにしたり、ホタルイカと酢味噌で和えたのが去年は人気だったので、そちらも近く登場予定です。

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