1/28　本日のショーケース

今日明日の連休は暖かくて絶好のお出かけ日和になりそうですね。日中は陽射しが入り込むのでお店も暖かく、うっかり眠気に負けそうになりますが(^^;　やることはまだまだ残っているので後半戦も頑張っていきます！

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今日の新作は、「バジル風味の鶏の塩麴ソテー」です。

先週にお弁当用に臨時に作ったお惣菜ですが、思いのほか評判が良かったので再登場です。レシピは本当にシンプルに、塩麴とジェノバソースに漬けこんだ鶏もも肉を焼くだけ。シンプルながらも塩麴がお肉を柔らかく、やさしい味に仕上げてくれるのが助かります。

そして、本日のショーケースはこちらです。

このあと、「ティラミス」「肉団子と白菜の中華風煮込み」「ブリのガーリック照り焼き」あたりを追加予定です。

皆様のお越しをお待ちしております！

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