1/9　本日のショーケース

雨もあがって日差しが射してきました。それほど足元もぬれてなく、成人式日和になってきましたね。私はのほほんとした性格だったので、２０歳のころにはまだ成人、というほど成熟していなかったと思いますし、周りにはびっくりするくらい大人びた友人もいたりして焦るような気持ちになったことをよく憶えています。実際に精神的に成熟するのは個人差はあっても、ここに一本線があることでそういう気持ちを感じたことが大切だと思うので、ただの式典と思わず、新成人の方にも、今の立ち位置を見つめなおすきっかけとしてしっかり考えてくれるといいですね。

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本日の新作は「キャラメルバナナのムース」です。

キャラメルソースとホイップした生クリームをあわせ、ゼラチンでゆるくかためてあります。初めて作ったのでちょっと腰が引けてしまい、キャラメルの焦がしが弱く、ちょっと香ばしさが一息になってしまったので、今回は試作価格の３０円引きでお出ししております(^^;

そろそろイチゴもお手頃価格に落ち着いてきたので、イチゴのスイーツも近くチャレンジ予定です。

そして、本日のショーケースはこちらです。

種類はそこそこあるので、あまり作りすぎるのも怖いですが・・・このあと久しぶりに「ジャーマンポテト」「韓国春雨のチャプチェ」あたりも追加予定です。前半でハンバーグも結構出てしまい、早くも残６個になってしまったので、ご入用の方はお電話いただければお取り置きいたします。

皆様のお越しをお待ちしております！

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