10/17　本日のショーケース

昨日は定休日でしたが、午前中は歯医者さんの予約と、それ以外にお弁当のご予約を2件いただいていたのでちょっとバタバタしつつ、午後は久しぶりに何の予定もなかったので、天候がイマイチなのもあり、休養日と決こんでのんびり寝ておりました(^^;

やっぱり休息は大事ですね！今日は頭もスッキリ、頭がしっかり働いているのがわかります。いつもはちょっとペース落ちしてしまう午後も、まだまだいけそうな感じ。定休日明けでまだまだお惣菜も揃っていませんが、ここからどんどん巻き返していきたいと思います。

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本日のショーケースはこちらです。

勢い新作も2品あります、初めてなのでちょっと味がまとめ切れていませんが、これからもちょっとづつ手を加えながら作っていこうと思います。あと涼しくなったので「ティラミス」復活です！暑い時期はどうしてもクリームがだれてしまうのでお休みしていましたが、結構人気のメニューなので、これからはちょくちょく作っていきます。

この後は「牛バラと夏野菜のトマト煮込み」「ゴーヤチャンプル」「カジキの香草パン粉焼」「肉団子と白菜の中華風煮込み」あたりを追加予定です。ハンバーグ、かぼちゃのサラダも追加を作ります！

皆様のお越しをお待ちしております(^^)

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