9/3　本日のショーケース

土曜日はご予約をいただくことが１番少ない曜日。ちょっと時間に余裕ができるので、遠くのお店などにも顔を出すチャンス、今日も久しぶりに日野の角上魚類まで行ってきました。お魚も秋鮭や秋刀魚など、徐々に秋らしくなってきています。国立の野菜直売所では葡萄が並び始めました。いつものんびり構えていると、あっという間に旬は過ぎてしまいますので、早め早めにレシピを考えていきたいと思います(^^)

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本日のショーケースはこちらです。

新メニュー、というわけではないのですが、ご予約のお弁当で作ったタンドリーチキンが少し残っていたので、いつも作っているジャガイモとオクラのサブジと合体させて「鶏とジャガイモのカレー炒め」として登場しています(^^;　昨日はお休みしましたが、秋刀魚の竜田揚げサラダも今日はご用意があります。

昨日試作した、「豚とキノコのストロガノフ」もこのあと作成予定、１７時ごろまでにはご用意できると思います。明日はご予約もいただいているので、その準備も含めて午後も頑張って仕込んでいきます！

皆様のお越しをお待ちしております！

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